La cavitación ultrasónica es un método de emulsificación muy eficaz para preparar emulsiones de alta calidad en el rango nanométrico. La sonicación de emulsiones con turbidez las vuelve translúcidas o claras y transparentes, ya que reduce el tamaño de las gotas del ingrediente a diminutas gotas en el rango adecuado. Esto aumenta significativamente la estabilidad de la emulsión. Las emulsiones producidas por ultrasonidos suelen ser autoestables sin la adición de emulsionantes ni surfactantes. En el caso del nanoaceite, la nanoemulsificación mejora la absorción de los ingredientes (biodisponibilidad) y produce un efecto más profundo. Por lo tanto, dosis más bajas de productos de cáñamo pueden proporcionar los mismos efectos.

Pasos:

Aceite:Los aceites vegetales, como el de oliva, el de coco o el MCT, favorecen la absorción de los principios activos del ingrediente en el sistema digestivo. Este ingrediente es difícil de absorber sin aceite o grasa. Para lograr una absorción óptima, los extractos de los ingredientes se emulsionan principalmente en aceite y posteriormente se procesan para formar una emulsión.

Mezclando:La lecitina, disponible en polvo, gránulos y líquido, es un emulsionante apto para productos alimenticios y médicos. Para las emulsiones de nanoaceite, la lecitina es uno de los emulsionantes más comunes. Otros emulsionantes eficaces son la goma arábiga o los emulsionantes a base de almidón.

PRESUPUESTO:

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