Los ultrasonidos se han convertido en un punto de investigación en el mundo debido a su producción en transferencia de masa, transferencia de calor y reacciones químicas.Con el desarrollo y la popularización de los equipos de energía ultrasónica, se han logrado algunos avances en la industrialización en Europa y América.El desarrollo de la ciencia y la tecnología en China se ha convertido en una nueva interdisciplinariedad: la sonoquímica.Su desarrollo ha estado influenciado por una gran cantidad de trabajo realizado en teoría y aplicación.

La llamada onda ultrasónica generalmente se refiere a la onda acústica con un rango de frecuencia de 20k-10mhz.Su poder de aplicación en el campo químico proviene principalmente de la cavitación ultrasónica.Con ondas de choque fuertes y microchorros con una velocidad superior a 100 m/s, el corte de alto gradiente de la onda de choque y el microchorro pueden generar radicales hidroxilo en solución acuosa.Los efectos físicos y químicos correspondientes son principalmente efectos mecánicos (choque acústico, ondas de choque, microchorro, etc.), efectos térmicos (alta temperatura y presión local, aumento general de la temperatura), efectos ópticos (sonoluminiscencia) y efectos de activación (los radicales hidroxilo se generado en solución acuosa).Los cuatro efectos no están aislados, sino que interactúan y se promueven entre sí para acelerar el proceso de reacción.

En la actualidad, la investigación sobre la aplicación del ultrasonido ha demostrado que el ultrasonido puede activar las células biológicas y promover el metabolismo.El ultrasonido de baja intensidad no dañará la estructura completa de la célula, pero puede mejorar la actividad metabólica de la célula, aumentar la permeabilidad y selectividad de la membrana celular y promover la actividad catalítica biológica de la enzima.La onda ultrasónica de alta intensidad puede desnaturalizar la enzima, hacer que el coloide de la célula sufra floculación y sedimentación después de una fuerte oscilación y licuar o emulsionar el gel, haciendo que las bacterias pierdan actividad biológica.Además.La alta temperatura instantánea, el cambio de temperatura, la alta presión instantánea y el cambio de presión causados ​​por la cavitación ultrasónica matarán algunas bacterias en el líquido, inactivarán el virus e incluso destruirán la pared celular de algunos pequeños organismos emblema.Los ultrasonidos de mayor intensidad pueden destruir la pared celular y liberar sustancias en la célula.Estos efectos biológicos también son aplicables al efecto del ultrasonido sobre el objetivo.Debido a la particularidad de la estructura celular de las algas.También existe un mecanismo especial para la supresión y eliminación ultrasónica de algas, es decir, la bolsa de aire en la celda de algas se utiliza como núcleo de cavitación de la burbuja de cavitación, y la bolsa de aire se rompe cuando se rompe la burbuja de cavitación, lo que resulta en la célula de alga que pierde la capacidad de controlar la flotación.


Hora de publicación: 01-sep-2022