La extracción ultrasónica es una tecnología que utiliza el efecto de cavitación de las ondas ultrasónicas. Estas vibran 20.000 veces por segundo, aumentando las microburbujas disueltas en el medio, formando una cavidad resonante que se cierra instantáneamente para generar un potente microimpacto. Al aumentar la velocidad de movimiento de las moléculas del medio y su permeabilidad, se extraen los componentes activos de las sustancias. Simultáneamente, el microchorro generado por la potente vibración ultrasónica puede penetrar directamente la pared celular de las plantas. Bajo la acción de la intensa energía ultrasónica, las células vegetales colisionan violentamente entre sí, promoviendo la disolución de los componentes activos en la pared celular.
Las propiedades físicas únicas del ultrasonido pueden promover la ruptura o deformación de los tejidos celulares vegetales, lo que hace que la extracción de ingredientes efectivos en hierbas sea más completa y mejora la velocidad de extracción en comparación con los procesos tradicionales. La extracción de hierbas mejorada por ultrasonido suele tardar entre 24 y 40 minutos para obtener la velocidad de extracción óptima. El tiempo de extracción se reduce considerablemente.
Más de dos tercios en comparación con los métodos tradicionales, y la capacidad de procesamiento de materias primas para materiales medicinales es amplia. La temperatura óptima para la extracción ultrasónica de hierbas se encuentra entre 40 y 60 °C, lo que protege los ingredientes activos de los materiales medicinales que son inestables y se hidrolizan u oxidan fácilmente al exponerse al calor, a la vez que ahorra considerablemente energía.
Hora de publicación: 11 de diciembre de 2024